Честит 8-ми март на всички дами!
Нека празникът донесе вълшебството, което липсва в трудните моменти, да изпълни с радост и мечти нашите дни и да озари със светлина всяка частица от човешката душа.
Бъдете вдъхновени, мили дами! Бъдете вдъхновени във всяко начинание, всеки постигнат успех и всяка глътка въздух. Нека животът бъде вдъхновение, за да творим и обичаме, за да живеем.
И нека бъдат вдъхновени нашите силни половинки, за да вдъхновяват нас самите!
Осми март е международен ден на жената. Нека днес всяка жена се почувства специална и нека запази това чувства през всеки един ден от годината.
Чудният сладкиш
Този сладкиш видях в "Кулинарен блога на Маги" и се бях зарекла да го приготвя. Макар да имах малко перипетии около направата и заснемането му, крайният резултат определено си заслужава. Маги, сърдечно благодаря за идеята!
Ще представя нейната рецепта с промените, които аз направих.
Необходими продукти за блата:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1/2 ч. ч. олио (аз сложих 1/4 ч. ч.);
- 1/2 ч. ч. прясно мляко;
- 2 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- ванилия (аз не сложих ванилия, а настъргана портокалова и лимонова кора).
Приготвянето на блата е по указанията на авторката - яйцата и захарта се разбиват на гъста пяна и последователно се добавят останалите продукти (последователността е като в списъка).
В намаслена и набрашнена форма изпичаме блата и отразяваме горната му част, която използваме за сладките трохи отгоре. В моя случай формата беше правоъгълна с размери 20 см. на 30 см. Пекох на 190 °C и след 30 минути печене блатът беше готов.
След като изстине, внимателно се вади от формата. Ако не е с отделящото се дъно, трикът, който помогна на мен, е следният - обръщаме тавичката върху някаква плоскост и върху дъното (на тавичката) слагаме мокро парче плат. По този начин блатът, който все още не е напълно изстинал, се отделя по-лесно от формата. Когато вече се охлади изцяло, изразяваме горната му част, която е не по-дебела от 5 мм.
Необходими продукти за сладките трохи:
- нарязаният на малки кубчета 5-милиметров блат;
- 1 к. ч. подсладено топло мляко с добавена 1 ч. л. "Нескуик" (аз използвах 1 и 1/2 к. ч. топло неподсладено мляко с 1 ч. л. натурално какао на прах);
- сокът от една мандарина (това си е изцяло моя добавка).
Хубаво объркваме кубчетата блат с течните съставки и разпределяме върху сладкиша.
Тук срещнах малко трудности - не знаех колко точно трябва да са напоени парченцата, защото на авторовите снимки ми изглеждаха доста сочни, а при мен, макар с повечко мляко, ми изглеждаха по-сухи.
Накрая сладкишът се поръсва с разтопен на водна баня шоколад, към който добавяме 1 с. л. олио (достатъчно е това олио, защото аз сложих може би 2 или 3 с. л. и се получи малко по-течен шоколад). Количеството на шоколада не беше уточнено и използвах стандартна опаковка от 100 гр. (според мен може и с повече шоколад). Аз използвах млечен с лешници и съответно не съм добавяла отделно орехи (в оригиналната рецепта е с орехи).
След като охладих сладкиша, поръсих и с малко кокосови стърготини.
Искам да споделя и няколко думи за самото тесто. Идеално е за торта. Получава се изключително крехък блат, който буквално се топи в устата.
И все се чудя защо моят сладкиш не изглеждаше, както този на
Маги. Някак при нея сладките трохи и блатът се бяха "споили", докато при мен
не беше точно така.
Въпреки всичко се получи наистина страхотен десерт, богат на вкусове и аромати. Комбинацията от шоколад и цитруси ми е любима и затова си позволих тези своеволия.
След малките затруднения по "сглобяването", имах проблеми и със заснемането. Фотоапаратът отново си придаваше важности и се наложи да снимам 3 пъти. Но... всяко зло за добро.
Определено сладкишът е чудесен.
И колкото сладък е той, толкова сладък да е животът и на всички дами!
Честит осми март!
Гери, чудесен сладкиш! Ароматен и празничен!
ОтговорИзтриванеЧестит 8 ми март и на теб! Бъди здрава, силна и справяща се с всичко жена, креативна, успяваща и вдъхновена! Бъди желана и обичана!
Честит, усмихнат и щастлив празник, Гери!
ОтговорИзтриванеОбичам и ценя състоянието на вдъхновение -
благодаря за чудесната публикация в избор, рецепта и послание!
И от мен пожелания за сила и нежност, обич и вдъхновение,
твои лични успехи и много радост!
Честит празник,Гери!
ОтговорИзтриванеБъди обичана,успешна,удовлетворена и нека имаш повече поводи да грее лицето ти с усмивка!
Сладкишчето е разкошно,грабвам си парченце за кафето!
Прегръдка и весел празник!
Дани, Диди, Роси, благодаря за прекрасните думи!
ОтговорИзтриванеОт сърце ви желая всичко най-добро, нека винаги имате поводи за радост, които да споделяте и да изживявате пълноценно. И да не забравяме вдъхновението.
Честит осми март, момичета!
Много добре се е получил сладкиша, Гери! :)И както винаги е много фотогеничен. Опитвала съм този сладкиш и знам, че много вкусен и сполучлив. :)
ОтговорИзтриванеБъди обичана, уважавана и ценена, щастлива и лъчезарна!
А относно празника - много го уважавам и ми е драго да гледам усмихнати жени, носещи цветя, всяка се поздравява, дори и днес ме поздравяваха непознати жени по улицата. Не знам до колко го чувствам като мой празник, по-скоро ми е приятна цялата позитивна емоция, с която е зареден този ден. :)
Светле, благодаря ти - както винаги си страшно мила!
ИзтриванеИ аз не знам колко празникът днес е и мой, но ми казват, че и аз трябва да го отбелязвам вече. Така че честит да е и на теб. Всичко най-добро ти желая по много!
Поздрави!
Честит празник, Гери! Бъди много щастлива и обичана.
ОтговорИзтриванеСладкишчето ти не само се е споило, ами е и прекрасно. Само от думите ти мога да му усетя аромата. Страхотен е и със сигурност ще се пробва.
Весел празник!
Благодаря, Таничка, честит празник и на теб. Почерпи се с десерта и да ти е сладко!
ИзтриванеПоздрави!
Честит празник!
ОтговорИзтриванеНаистина изглежда чудно сладкиша.
Хубав ден и весел празник!
Ели, благодаря! Прекрасен ден и на теб, изпълнен с празнично настроение и много усмивки!
Изтриванеhttp://vbox7.com/play:c85e0e672b Честит празник на всички дами :)
ОтговорИзтриванеХе-хе, кого виждам тук? Добре дошъл, Вели!
ИзтриванеБлагодаря за поздрава. Със сигурност всички дами тук ще го харесат - аз също.
Наминавай честичко, ще се радвам!
Гери, Честит Празник! Пожелавам ти много любов, топлина и красота в отношенията! Много щастие и смели мечти! Хубав и весел ден!
ОтговорИзтриванеСнежи, да ти се връщат красивите пожелания и нека обичта винаги да топли душата ти!
ИзтриванеПоздрави!
Честит празник, Гери!
ОтговорИзтриванеТолкова красиво пожелание за празника си написала, че не бих могла да добавя нищо друго.
Сладкишът изглежда чудесно!
Ели, благодаря, много значи подобно признание за мен.
ИзтриванеЧестит празник и на теб - да е изпълнен с много вълшебство и любов!
Честит празник,Гери!Бъди много щастлива,весела,засмяна и много много обичана!Гери сладкишът е разкошен.Вземам си парченце.:)
ОтговорИзтриванеВесел празник ти желая Гери!
Таничка, много благодаря. Почерпи се със сладкиша, колкото ти е на сърце.
ИзтриванеПрекрасен ден и на теб! Нека празникът ти да е вълшебен и изпълнен с обич!
Поздрави!
Честит 8 март, Гери! Нека живота ти винаги да е мус от краски и мечти, сбъднати желания и любов! Сладкиша е прелестен! Поздрави!
ОтговорИзтриванеЕх, Кате, чудно си съчетала нещата. Много ти благодаря, честит празник и на теб!
ИзтриванеПоздрави!
Гергана, Честит празник!
ОтговорИзтриванеБъди здрава, щастлива и влюбена!
Благодаря, Тили, подобно.
ИзтриванеПоздрави!
Честит празник и от мен с малко закъснение :)
ОтговорИзтриванеЖелая ти да бъдеш винаги много щастива и обичана!
Вкусен и определено интересен десерт! И аз много харесвам шоолад и цитруси.
ОтговорИзтриванеНас, Лу, благодаря ви. С малко закъснение, но не пречи - честит празник и на вас!
ОтговорИзтриванеХубав и слънчев ден утре - с много усмивки!
Честит празник с ден закъснение, но пък от сърце! Много трогателно послание за начало и абсолютно изкушаващ десерт за финал, благодаря!
ОтговорИзтриванеБубе, много се радвам да те посрещна тук! Добре си ми дошла!
ИзтриванеБлагодаря, да е честит празникът и на теб (макар с малко закъснение). Почерпи се със сладкиша, а аз искам да те поздравя за за последната ти изява - определено ти си шефът в твоята кухня.
Хубав неделен ден ти желая!
Чуден сладкиш, Гери!!! И така фотогеничен :) взимам си едно парченце за кафето
ОтговорИзтриванеМина, благодаря! Почерпи се и да ти е сладко.
ИзтриванеХубава вечер!