петък, 9 януари 2015 г.

Готвѝ се, започвам!

На себе си говоря. Не в състояние на себелюбие или някаква ментална липса, чийто израз е монологът в по-особени негови форми. Чисто и "просто" се предизвиквам.
Искам да усетя какво се заражда. Да проследя всички етапи, за да бъда поне с крачка готовност. Крачка малка, но подканяща.
Няма да изпитвам способностите си. Тях ще чувствам цял живот, с всичките им лица и разнообразни настроения. А сега доливам чашата на своето търпение. Търпението за поетите ангажименти, търпението за изникващите нужди, търпението за плахи устреми, но и устремени идеи, търпението за правилна преценка.
За да чуя себе си и да запълня една частица празнини. С усмивки, разбира се! ッ


*                   *                 *

По здравословни причини се налага да хапвам някои храни в завишено количество. За моя радост и в подкрепа на всеядното ми същество, всичко от тях ми се услажда. Надявам се да допаднат и на вас! Започвам с...




Сурови бонбони с ядки и сушени плодове






Необходими продукти за 35-40 броя:
- около 600 г тъмни фурми с костилки;
- 50 г сурови тиквени семки;
- 25 г сурово кашу;
- 25 г сурови бадеми;
 - 6-8 с. л. ликьор (при мен - вишновка);
- кокос за овалване.

В кухненски робот се смилат ядките на по-едри парченца.
Отделно се смилат почистените от костилките и нарязаните на едри парчета фурми до получаването на лепкава и еднородна смес. *Аз използвах малък чопър и не стана нищо. Затова сплесквах парчетата фурми като фитили и на няколко пъти ги накълцвах с тежък нож, за да стигна до смес, която да наподобява гъст мармалад.
След това ядките и плодовете се смесват, прибавя се ликьорът и всичко се разбърква добре.
Оформят се малки топчета, които се овалват в кокос и се съхраняват в хладилник в плътно затворен съд.




Нищо ново като идея, но пък вкусно и полезно. На нас ни харесаха! Даже ни подсладиха по време на път. ;)





Подсладете се и вие! А за мен остава чистата съвест, че предложеното ще ви усмихне здравословно. 



55 коментара:

  1. Черпя се веднага едничко :) И ти пожелавам безгранично търпение :) Не за всичко, но - когато се налага, да го имаш.
    И се надявам здравословните проблеми бързо да отминат.
    Прегръдка, момиче мило и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепи, ако ти харесат, почерпи се и повече! :) Много ти благодаря за подкрепата!
      Прегръдка и за теб - много голяма! :)

      Изтриване
  2. Разкошни!
    Много ми хареса самонахъсването, много пъти съм пробвала, понякога ми се получава! Бонбоните си ги запазва за някой празник!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Павлинка, и при мен е понякога, но не пречи да опитваме, нали? ;) А бонбонките наистина са вкусни и доста сладички - толкова, че да не изпитвам после нужда и от още нещо сладко (с моя сладък зъб)... Ако пък имаш мощен кухненски робот, направо си е детска игра. :)
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  3. Гери, като пуснеш нещо сладко и аз веднага се нареждам на опашка! И отново така ще направя, защото не мога да усоя на сладко, че и полезно! И тъкмо съм дошла, искам да ти поднеса, макар и със завидно закъснение, моите пожелания за новата година! Бъди жива и здрава, много успешна, спокойна, обичана и много щастлива! Нека тази година ти донесе само приятни емоции, нови прекрасни възможности и разбира се - усмивки! За къде без усмивки нашето усмихнато момиче! Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Люска, имаш запазено място! :) Благодаря ти, да ти се връщат прекрасните пожелания!
      Аз пък си пожелавам повече смелост за тортоправене, поне малко да попия от теб. :)
      Прегръдки и от мен, но с много усмивки!

      Изтриване
  4. Охо, идвам да ти правя компания и хубавичко да се подсладим с тез чудни бонбонки!!! Ще си взема и за вкъщи, да си имам:))) Гери, успех, миличка в това предизвикателство, но ти си амбициозен човек и знам, че ще го имаш! Споделяй честичко с нас:))) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, очаквам те с усмивка! :) Взимай с шепи, стига да харесат и на твоите момчета. :)
      Благодаря ти! И наистина ще опитам да съм малко по-редовна!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  5. Жалко е как напоследък здравословните причини заемат все по-голям дял от причините въобще да направим нещо. Просто средата ни е такава - болна, изтощаваща, на моменти дори сриваща духа и тялото :( Но пък хората сме изобретателни същества и почти винаги успяваме да превърнем полезното и в приятно, вкусно, красиво, нали така? :)
    Страхотни бонбонки и много красиви снимки, Гери, отново! На мен пък не ми дават да ям фурми, но това сигурно е защото докторите просто не знаят какви хубави, полезни неща могат да се направят с тях.
    Желая ти по-малко здравословни причини и повече щастливи причини през Новата Година!
    И силна прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не е жалко, Мими, понякога човек има нужда от едно такова побутване, та да се замисли малко повече. ;) Аз не съм краен човек, но винаги, от малка, съм се опитвала да се храня добре и съм избягвала някои определени (да кажем по-вредни) храни. Но... нищо де, няма да се даваме!
      Прекрасна да е и твоята година, Мими, силна прегръдка и от мен! А хлябът с кокос... Да знаеш, че ще опитам някой път да го направя и аз!

      Изтриване
  6. Гери, бързо да се лекуваш! Бонбоните изглеждат много апетитни. Взимам си една за кафето, което пия в момента!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, опитвам по най-хубавия начин - с храна и позитивно мислене. Дано помогне. ;)
      Взимай си смело и да ти е сладко! Поздрави и от мен. :)

      Изтриване
  7. Гери,тези бонбонки бих ги хапвала с удоволствие.Всички продукти,които си вложила в тях ми харесват.Великолепни са,а и здравословни.Е усмихна ме!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Деси, радвам се, да се почерпиш тогава задължително! :) Аз пък си прималявам тук пред твоята зимна торта "Мока"...
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  8. Този вид сладости у дома се приемат с широко отворена уста:)))))
    Чудесни бонбонки!Прегръдки,Гери и съм сигурна ,че ще се справиш :)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленче, при теб бяха с фурми и фъстъци, нали? Ще опитам и твоя вариант, да знаеш! :)
      Благодаря ти, прегръдки и от мен!

      Изтриване
  9. Мила Герганче, преди години ми се наложи 8 месяца да спазвам много много строга диета, свързана, естествено, със здравето ми..Но ние сме по-силни от болестта..Преодолях го..Така че смело напред, всичко ще се нареди.Това е още едно малко изпитание, което трябва да се премине.
    Бонбоните са прекрасни и много много полезни.
    Прегръщам те, мило мое другарче и стискам палци!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. При мен вероятно има една липса, която ще опитам да запълня без лекарства, защото ама никак не съм им почитател. Няма да се даваме я! :)
      Благодаря ти, Алечка, прегръдки усмихнати от мен!

      Изтриване
    2. Освен това, че си приличаме по любовта към кулинарията и писането, оказа се, че и двете не обичаме лекарствата...:)))))
      Приятна вечер и прекрасна неделя, Герганче!!!

      Изтриване
    3. Така е, Алечка! Хич не ги обичам... Когато ме боли нещо (глава, корем), търпя и ако мога, оставям болката да отшуми. Пия хапче в много краен случай, трябва вече да е непоносима болката. Което не знам доколко е правилно защото организмът пак се стресира доста (заради самата болка). Абе, сложна работа. :) Готвенето е по-приятно!
      Хубави почивни дни и на теб, поздрави на Баку от снежна София!

      Изтриване
  10. Започвам е много хубава дума, човек я употребява винаги, когато слага начало на нещо хубаво, Гери! Започвай, гради, бъди! Младостта ти дава огромно предимство за всичко това и знам, че ти ще я използваш по най-добрия начин!
    Аз ще се черпя с тези бонбонки непременно, но ти желая при теб те да запълнят всички липси и да те направят здрава и ...усмихната!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, дано, много ти благодаря! Почерпи се и да ти е сладко. :)
      Поздрави най-сърдечни от мен!

      Изтриване
  11. Искам и мен някой да ме почерпи с такива бонбонки! От мен ще е кафето :)

    Поздрави, Гери :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, да можех, с удоволствие! Ако ти подхвърля, ще го хванеш ли? :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  12. Апетитни бонбонки, Гери! Надявам се всичко да е наред, а никога не пречи да се подслаждаме с по-полезни нещица. :) Аз например покрай празниците доста се наситих на захар и за десерт хапвам вече по някой сушен плод, защото и без сладичко не мога. :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светле, и аз не мога без сладко, това си е то... Дано не се наложи някога да мога...
      Почерпи се тогава, щом и ти обичаш сушени плодове. Да ти е много сладко (а то е, повярвай)! :)
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  13. Гери, колко бонбона излизат от тези продукти?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зависи от големината, с която ги направиш, и стоицизма ти по време на приготвянето и опитването им... ;)
      Аз ги правих с нормална големина, да кажем като бонбонче "Рафаело". Получават се между 35-40 бонбона, горе съм написала в рецептата.
      Поздрави! :)

      Изтриване
  14. Чудесни бонбони, Гери!
    А търпението не винаги е най-добрият ни приятел.
    Така че действай смело и дано да е успешно!
    И бъди здрава, преди всичко :)
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, при мен нетърпението е в голяма доза... Не знам дали заради зодията, но е факт. Та затова опитвам да балансирам. :)
      Радвам се, че ти харесват бонбонките, да се почерпиш! Аз пък много харесах твоята салатка. Лимоните ме впечатлиха особено!
      Сърдечни поздрави и от мен!

      Изтриване
  15. Аз съм гарант за вкуса на тези бонбони! Чудесни са наистина, имах щастието да ги опитам. Всъщност, Цанко ги излапа. Успях едно само да си отмъкна. И вчера пак така стана с кокоските ти, Гери. Добре, че лапнах една на спирката докато чаках трамвая. Хайде, чакаме и тази рецепта, вълшебни са! Благодаря ти, че така ме глезиш, скъпо мое момича!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еее, Йоли, аз пък ти благодаря, че така ме окуражаваш! Нищо особено не съм направила, съвсем са семплички нещата, които приготвям. Но с времето ще развивам, надявам се. :) И да знаеш, удоволствието е мое! :)
      Прегръдки и поздрави на набора. :)

      Изтриване
  16. Ех, че апетитни! Ако можеше да се лекуваме само с бонбони:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали, Траняче... Ама то не само с бонбони, ами и с друго полезни неща, а и с много желание и кураж. Ще опитваме, пък каквото зависи от нас... :)
      Почерпи се и да ти е сладко, поздрави от мен!

      Изтриване
  17. This healthy truffles are the best ones...you can eat them as much as you want it. Enjoy it, my dear Gery. Hugs and kisses and have a great weekend:)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. You're so right, Zoki! :) I like them.
      Hugs and kisses, my dear friend! Have a wonderful day!

      Изтриване
  18. Ах, Гери, бях написала един дълъг коментар, не знам не съм успяла да го пусна или се е изтрил, или какво е станало, но ще робвам пак - Честита нова година! Да си жива и здрава, много щастлива, много обичана и обичаща! Вярвам в силата ти и знам, че ще се справиш с всичко, което ти се изпречи на пътя :)
    Връщам се в онлайн пространството и ще започна пак да следя всички твои публикации с голямо удоволствие! Прегръдка от мен и много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ааалекс, колко ми липсваше, ако знаеш! Не знам и аз какво е станало с коментара, никакъв не се е появил. Много ти благодаря, очаквам те с нетърпение! И идвам сега да ти досадя с едно писмо. Прегръдка голяма от мен! :)

      Изтриване
  19. Гери,
    от доста години приготвям сурови десерти.Като съвет , който мога да ти дам от моя опит е да използваш електрическа машинка за месо при смилане на фурмите.Става много бързо и лесно.Използвала съм също пасатор и кухн. робот, но сместа става направо на каша.Разкошни са сладките.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, при мен никаква машинка не помогна, кълцах на ръка, докато получа тази консистенция. И беше едно среднощно кълцане, ама пък обичам, така че... Иначе с удоволствие бих опитала с тази електрическа машинка за месо, но нямам, пък и едни бонбонки все мога на ръка да докарам. :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
    2. И щях да забравя... Ще се радвам да се почерпиш, Ели, аз за първи път приготвям такъв суров десерт. Имам мерак и за сурова торта, ама още не съм се решила. Усмивки! :)

      Изтриване
  20. На мен не ми се налага по здравословни причини, а с най-голямо удоволствие бих си хапнала от тези прекрасни здравословни бонбони :)
    И сега очаквам да ни поднасяш рецептите си от здравословни по-здравословни! Ще чакам с нетърпение!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, не са толкова много. ;) Пък и смятам, че умереното и балансирано хранене е най-здравословно. Все пак не са ми наложили някаква диета, а по-скоро трябва да завиша приема на определени вещества - аз реших да го направя с храна. Та тези бонбонки са приятният начин да си помагам. :) Прегръдки и да се почерпиш!

      Изтриване
  21. Успех, Гери, ще се справиш, убедена съм!
    А тези бонбонки са страхотни - обичам този вид комбинации и не само със здравословна цел.
    Сърдечни поздрави, здрава, вдъхновена и успешна Нова година!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, благодаря ти! И аз харесвам тези комбинации много, здравословното в тях просто още повече ме печели за каузата. :)
      Всичко добро и на теб, прекрасна 2015 г. ти желая! :)

      Изтриване
  22. Много обичам и аз такива бонбончета :) Но скоро не съм посягала към ядки и сушени плодове. Обаче в момента в хладилника имаме много подобни на твоите топченца (като визия), но сложих съвсем други неща - обикновени бисквитки от Усмишко, масло, мед и брашно от рожков :) ЧУдни и малко буустват тонуса, заради рожкова и меда.
    Усмивка и прегръдка за теб!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ами да ви е мноооого сладко тогава ви пожелавам! Усмихната прегръдка и за теб, Тики! :)

      Изтриване
  23. Тъкмо щях да кажа,че си вземам и аз,но явно вече са в историята и само ще им се любувам виртуално!Отлично съчетание,обожавам фурми и често похапвам натюр.
    Бързо да ти се оправя стомахчето или което там си е повредило настройките,мила,и хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще се оправи и още как! Има вероятност да са малко повече проблеми от очакваното, но и аз не се давам, хич не искам да го мисля вече. :) А за бонбоните - винаги има за теб, Роси, нали знаеш! Веднага ще направя, ако трябва. :)
      Прегръдки, другарче, и ти благодаря!

      Изтриване
  24. Успех във всичко което си започнала, нека бъдеп винаки на щрек и винаги да разполагаш с търпение в кризисни моменти! Грабвам си един изкушаващ бонбон от твоите, изглеждат чудесно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Жани, благодаря ти! Грабвай и повече, да ти е сладко! :)

      Изтриване
  25. Герчо,щом човек иска, винаги може да намери начин да си подслажда живота! И тези бонбонки са абсолютното доказателство за това. И ти , и те сте чудни;) Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, така е и още как. :) А ти си просто прекрасна, да знаеш!
      Хайде сега и ти да се прегърнеш от мен. :)

      Изтриване
  26. Чудни са, Герчо! А търпението винаги е един от най-верните спътници на успеха! Прегръдка голяма с пожелания за всичко, което си готова да започнеш и успешно завършиш! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евче, и аз така смятам... Дано се справя! И на теб ти желая всичко добро, заслужаваш го напълно!
      Голяма прегръдка и от мен. :)

      Изтриване