понеделник, 23 декември 2013 г.

Трепетен плен ♥

На този ден, преди 25 години се е родило едно много послушно бебе. Беличко, ама много беличко. С тъмни и топли очи и широка усмивка. И греещо сърце!
Минавали години, а малчуганът ставал все по-самостоятелен. Пакостлив и своенравен още повече - като всяко дете... Да не забравяме и приказлив. И много целеустремен. Козирог, достатъчно ли е? :)
Пораснал още повече. И взел, че изникнал пред очите ми и откраднал душата и сърцето ми. Или по-скоро аз му ги дадох... Взаимно беше.
И така вече няколко години. Все същата детска и мила усмивка, все същите топли очи, все същото греещо сърце и красива душа ми дават сила и озаряват света ми. Моята половинка, която допълва мен, която допълва двама ни. Моето всичко, както го наричам. :)

Не обичам да навлизам в толкова лични и интимни преживяваня, но днес е малко по-различно, затова си го позволих. :) Пък и както той самият каза "Eй, ставам на 25. Това си е четвърт век!" Така че явно е специален ден. :)

И защото за мен наистина е, искам да ви почерпя за негово здраве. Желая му от все сърце и душа да е здрав, да бъде себе си и да не спира да мечтае. Всичко друго ще постигнем заедно, сигурна съм в това.

Тъй като днес той ще празнува на два фронта, реших моят принос да е малко по-различен. Знаех, че ще има стандартната торта с блатове и крем, затова аз исках да му приготвя нещо друго. Нещо силно и запомнящо се, нещо безкрайно вкусно и много сладко, нещо неописуемо шоколадово и с ясен почерк. И всъщност нищо сложно, съвсем семпло, но определено заслужаващо предходните думи.

Шоколадовата орбит торта, както я е нарекла Дианка, Chocolate Idiot Cake по думите на небезизвестния Дейвид Лебовиц и "Шоколадов трепет", както ще я нарека аз. "Шоколадов трепет" - защото точно това символизира. Е, и доста "трепети" изхабих покрай нея, но вината е моя... Имах малко трудности, не успях да постигна това, което исках, после и снимките ме затрудниха доста, но... това е. Забравям за всичко и искам да запомня само щастливата и доволна усмивка на рожденика, когато видя и опита резултата - това ми е достатъчно.

 

 

Торта "Шоколадов трепет" 

 


Рецептата е на Дейвид Лебовиц, така че ще цитирам. От мен има само една малка добавка, внасяща допълнителен аромат...

Необходими продукти:
- 290 г натурален шоколад;
- 200 г масло;
- 5 яйца;
- 200 г захар;
- 1 с. л. мандаринов ликьор;
- натурално какао за поръсване.

Шоколадът и маслото се стопяват на водна баня и се бъркат до получаването на еднородна смес. Оставят се настрани, докато леко се охладят.
През това време яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Постепенно към яйчената се добавя шоколадовата смес и всичко се разбива добре. Добавя се и мандариновият ликьор.
Форма с диаметър 23-24 см се намаслява и поръсва с малко какао. Разпределя се добре и излишното какао се отстранява.
Сместа за тортата се изсипва във формата и се покрива с фолио. С фолио се обвива и самата форма, ако е с отделящо се дъно. След това се поставя в по-голям съд и се налива топла вода до средата на тортената форма.
Пече се в предварително загрята на 175° C фурна за около 1 час и 10-15 минути. Тортата е добре изпечена, когато докосвайки центъра й с пръст, той остава чист.
Готовата торта се изважда от по-големия съд, маха се фолиото отгоре и се оставя да изстине напълно. Украсява се по желание. Може да се съхранява в хладилник от 3 до 5 дни.



Това е моята торта. Както по-горе споменах, имах известни затруднения, но не заради рецептата. Горещо препоръчвам и гарантирам, че ще спечели любителите на шоколадови десерти.

Диди, а на теб искам сърдечно да ти благодаря! От теб научих за тази торта и ти беше подтикът за направата й. Продължавай все така да ни вдъхновяваш! :)



Почерпете се и да ви е сладко!



79 коментара:

  1. Много любов и разбирателство ви пожелавам, Гери! Честит Рожден Ден на твоето всичко, поздравления за хубавата торта и нека има не само шоколадови, но и други запомнящи се трепети около вас!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи, много ти благодаря! Всичко добро ти пожелавам и на теб. :)

      Изтриване
  2. Да ти е живо и здраво момчето, и все така да се обичате! :) Тортата изглежда страхотна (макар да е от шоколад :D )! Личи си с колко любов е правена, а трудностите въобще не си личат! Браво, Гери! Прекрасен празник ви желая! :*
    P.S. Не пиша от кого е, защото ти дадох достатъчно голяма подсказка.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иве, много ти благодаря! Радвам се, че я одобри. Може, ако не за теб, за някого другиго да я приготвиш някой път. :)
      Весели празници от мен! Прергъдка. :)

      Изтриване
  3. Жив и здрав да е рожденикът!
    Нека щастието бъде негов спътник и да сбъдва с лекота мечтите си!
    Весел празник,Гери!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, много ти благодаря! :)
      Весели празници от мен!

      Изтриване
  4. Гери, да ти е жив и здрав! Все така силно да се обичате, да се подкрепяте и уважавате! Много щастливи мигове заедно и безброй усмивки!
    Взимам си парченце от този шоколадов разкош :)

    Прегръдки! Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таничка, благодаря ти! Почерпи се и дано да ти хареса. :)
      Весели празници и на теб! :)

      Изтриване
  5. Гери, много интересна и специална торта си избрала за любимия човек до теб! Да е жив и здрав, много да те обича и уважава! Весели празници от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Танче, да ти се връщат хубавите пожелания. :) Весели празници и на теб! :)

      Изтриване
  6. Здраве и късмет на твоето всичко пожелавам :), а тортата е великолепна, като повода. Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  7. Гери, Честит Празник на любимия ти! Да е жив и здрав и много щастлив, но то и няма как с такова прекрасно момиче като теб до себе си :)
    Тортата е страхотна и понеже след три дни и аз имам рожден ден, мисля да си я направя :) благодаря за рецептата :)
    Хубави празнични дни от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, ех, че ме стопли... Много ти благодаря!
      А тортичката наистина е чудесна, като един огромен, шоколадов трюфел е. :)
      Честита Коледа! :)

      Изтриване
  8. Гери, да ти е жив и здрав рожденикът!
    Да сте винаги щастливи заедно !
    И любовният трепет никога да не изчезва!
    Прекрасна торта, поднесена чудесно!
    Поздрави и хубав празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, много ти благодаря! А за тортата... Можеше и повече, ама явно не успях напълно. Нищо, следващия път. :)
      Честита Коледа на теб! :)

      Изтриване
  9. Да ти е честит рожденика,мила!
    Все така на крилете на любовта да се носите щастливо!
    Да постигате мечтите си заедно,ръка за ръка!
    Много късмет и успехи му пожелавам на твоето Всичко!
    Това,че е бил послушно бебе майка му ли ти довари на четири очи или е неговата версия :) .
    Тази зодия рядко е кротка и послушна,но за приказлива-няма две мнения :) .
    Тази торта предлагах като избор на моята рожденица,защото и аз си падам по нея,обаче тя не склони,знаеш какво поиска,затова сега ще се почерпя едно голямо парче от твоята с голямо удоволствие и за ваше здраве!
    Нещо имаше назад,което пропуснах,сега отивам да навасма :) ......

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Росинце, ех, знаеш как да ме усмихнеш. :)
      Ама има и друго... Не смея да говоря за козирозите, че и аз като овен не съм по-добре. :)
      Почерпи се с тортата и дано да ти хареса. Весела Коледа! :)

      Изтриване
  10. Гери, да ти е жив и здрав и винаги да си остане твоето всичко за теб! Весел празник ти желая от все сърце! Тортата е невероятно вкусна и красива!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, много ти благодаря! Всичко добро ти желая и аз и весели празници!

      Изтриване
  11. Да ти е жив и здрав рожденика и все да се радвате и обичате, всичко друго може да се купи, както се казва! Много щастие желая и на двама ви!
    А за тортата какво да кажа - шоколадова феерия! Страхотно изглежда просто!
    И отново ти пожелавам приказна Коледа! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Алекс, благодаря! Да ви се връща тъпкано и на вас с любимия. :)
      А за тортата... Ех, да можех повече, твоите торти са къде-къде пред моите...
      Приказна Коледа и на теб! :)

      Изтриване
  12. Гери, да ти е жив и здрав рожденика! Пожелава ви много щастие и любов. Тортата е неустоима. Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таничка, благодаря! Весели празници и на теб. :)

      Изтриване
  13. Гери, нека твоето Всичко да бъде здрав, щастлив, обичан и да постигне всяка своя съкровена мечта! Чудесна торта за специален повод! Бъдете щастливи и весели празници! Топла прегръдка от мен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани, всичко най-хубаво желая и на теб! :)
      Прегръдки и много усмивки ти изпрщам! :)

      Изтриване
  14. Честит празник на твоето Всичко, Гери!!! И двамата да сте много здрави, влюбени, вдъхновени и нещата да ви се подреждат като по мед и масло! Прегръдка от мен!
    Весела Коледа и уютна и вкусна Бъдна вечер!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тикии, благодаря! И вие много да се обичате с пилето ти шарено. :)
      Силно те прегръщам! :)

      Изтриване
  15. Тя половинката ти, намерила кога да се появи. Ама и ти си си я намерила;)
    Пожелавам му много здраве, никога не е излишно, и много попътен вятър, накъдето и да се е запътил!
    Весели празници, Гери!
    От тортата ще се почерпя утре, че днес съм на друга вълна,прекрасна е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, много ти благодаря, наистина! Вече можеш да се почерпиш от тортата, нали? Хайде, че остана само едно срмаежливо парченце. ;)
      Весели празници! :)

      Изтриване
  16. Честит празник, Гери, на теб и на твоето любимо момче...
    най-сърдечни пожелания за здраве, успехи и сбъднати мечти,
    една голяма Любов и прекрасни споделени моменти заедно...
    А тортата - да, тя е страхотна, благодаря за доверието към Дейвид Лебовиц и мен, също:)
    Весели празници,
    мир, светлина и бъдете много, много щастливи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, благодаря ти за всичко! И най-вече за вдъхновението, ти беше причината за тази торта. :)
      Весели празници с най-добри пожелания от мен! :)

      Изтриване
  17. Да ти е живо и здраво 25-годишното всичко, Гери! Бъдете винаги неразделни!
    Черпя се за ваше здраве! Тортата е много красива!
    Хубави Коледни и Новогодишни празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ванче, много ти благодаря! Същото желая и на теб с Роби. :) И задължително да се почерпиш!
      Весели празници. :)

      Изтриване
  18. Да ти е живо и здраво порасналото момче и все така да си до него, да го подкрепяш и да изпълваш с трепети и делниците и празниците му!!! Много щастие и здраве му желая :)
    Тортата е превъзходна - точно по мой вкус (сигурно страстта към шоколада е ;) козирожка черта)
    Весели и светли празници ви желая!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мина, сърдечно ти благодаря за милите думи. Сега задължително трябва да се почерпиш. :)
      Весели празници и на теб!

      Изтриване
  19. С най-сърдечни пожелания за здраве и щастие на рожденика! Светли празници ви желая и все така да се обичате! Прекрасна публикация, Гери, написана със сърце и душа! Страхотна торта! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, благодаря ти! Много обич да изпълва и твоя дом. :)
      Прегръдки и весели празници!

      Изтриване
  20. Гери, на патерици, поздрави за рожденика! Да ти е жив и здрав! Нека запази още дълго топлите си очи, широката си усмивка и греещото си сърце! Щастие, късмет и сполука!
    А за любовта,,, тя лъха във всяка твоя дума! Запазете я за дълги години!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нати, благодаря ти! Да ти се връщат и на теб хубавите пожелания. :)
      Весели празници!

      Изтриване
  21. Вълшебна Коледа Гери,
    Бъдете много здрави и щастливи!
    Прегръдки и ... да получите много подаръци под елхата тази вълшебна нощ :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, благодаря ти! Приказна Коледа желая и на теб. :)

      Изтриване
  22. Весела Коледа, Гери! Мирни, щастливи и благодатни да са дните, пълни с любов и топлина душите!

    Честито и на рожденика - прекрасна младост, много успехи и сбъднати мечти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариетка, благодаря ти! Всичко най-добро от мен и весели празници! :)

      Изтриване
  23. Гери, със закъснение, но все пак - честит празник на твоя любим! Тортата е прекрасна! Обичайте се все така и още повече, завинаги!
    И честита Коледа! Бъди здрава и все така усмихната и заредена с хубави емоции! :) Весели празници и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, благодаря ти! Честита Коледа и на теб! Всичко добро и много усмивки ти изпращам. :)

      Изтриване
  24. Честито Рождество, Гери! Пожелавам ти здраве, щастие и много късмет! Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иле, благодаря, всичко добро и на теб желая. Светли празници! :)

      Изтриване
  25. My dear Gery, Have a very Merry Christmas and Happy New Year:) Hugs and kisses.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Thank you very much, Zoki, I wish you all the best! Mery Christmas, my dear friend! :)

      Изтриване
  26. Весела и щастлива Коледа! Да е жив и здрав рожденикът!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траянче, весела Коледа и на теб! :)

      Изтриване
  27. Честита Коледа, Гери! Пожелавам ти много здраве и късмет за теб и близките ти! Да е жив и здрав половинът и бъдете щастливи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лу, сърдечно благодаря. Весела Кледа и на теб! :)

      Изтриване
  28. Честита Коледа, Гери! Пожелавам ти преди всичко здраве, много сбъднати мечти и още повече любов! А като споменах и за любов, честит празник със закъснение на любимия! Бъдете много щастливи и винаги заедно! :)
    Прекрасни празници и много благодаря за пожеланията!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светле, много ти благодаря! Бъди и ти здрава, много обичана и обичаща. Приказни празници! :)

      Изтриване
  29. Честита Коледа, миличка! Бъдете здрави и щастливи и се обичайте! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честита Коледа, Катенце! :) И вие бъдете здрави и много влюбени. :)
      Прегръдки и от мен, светли празници! :)

      Изтриване
  30. Честита Коледа, Гери! Бъдете все така щастливи и влюбени!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Тили, светли празници и на теб! :)

      Изтриване
  31. Честита Коледа мило детенце!
    Да си жива и здрава, много щастлива, много обичана!
    Бог да благослови семейството и дома ти!
    Прегръщам те силно и те целувам*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, от сърце ти благодаря! Честита Коледа, бъдете и вие благословени, нека обич изпълва сърцата ви. :) И аз те прегръщам много силно!

      Изтриване
  32. Весела Коледа, Гери и, на патерици, честит празник на твоята половинка. Да ти е жив и здрав и да се обичате още дълги години!
    Хубави празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мире, много ти благодаря! Честита Коледа, всичко най-добро ти желая! :)

      Изтриване
  33. Честито Рождество Христово!
    Пожелание от сърце за светли и благодатни празници!
    БЕЗГРАНИЧНА ЛЮБОВ И МНОГО ЗДРАВЕ!
    ПРЕГРЪДКИ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, благодаря! И аз ти желая светли празници, изпълнени с много обич и споделени с любимите хора. Много усмивки ти изпращам!

      Изтриване
  34. Честит рожден ден, четвъртвековно девойче :)
    Бъди здрава, щастлива, обичана и обичаща!
    Силни прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, любимият е на четвърт век, аз има да го гоня доста още, докато стигна до там. :) Благодаря ти! Бъди и ти жива и здрава и всичко най-добро ти желая!

      Изтриване
  35. Честита Коледа ,мило момиче!
    Честит четвърт век и на твоето Слънце!
    Бъдете много щастливи,обичащи се и раздаващи се!!!!
    прегръдки ,миличка

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мимеее, благодаря ти много! И вие бъдете много щастливи, обич да изпълва сърцата ви. Честита Коледа, прегръщам те и аз силно! :)

      Изтриване
  36. Олеее ... какъв шоколадов трепет Гери!
    Със закъснение но от сърце, желая здраве на твоето момче и на теб и много споделени мигове на щастие от любов и преживяна радост!
    Толкова сте млади!
    Честито Рождество Христово и Бог да ви закриля!
    Весели празници мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, от сърце ти благодаря, много, много! Ех, че ме зарадва... :)
      Светли празници ти желая!

      Изтриване
  37. So so yummy!!! But I'll try to stuff the Chocolate Cake with Nutella instead for my kids! They would just love that! Merry Christmas & happy holidays!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Thank you very much, Vanessa! I hope you will like this chocolate cake. :)
      Mery Christmas! :)

      Изтриване
  38. Честито Рождество и Весела Коледа,Гери!Много здраве и топлина в дома Ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка, благодаря ти! Весели празници и на теб! :)

      Изтриване
  39. Честит празници, макар и отминали! Бъдете много щастливи, обичайте се и вървете през живота винаги ръка за ръка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Плами, благодаря ти! Всичко добро желая и на теб. :)

      Изтриване
  40. Прекрасна торта и изпълнен с любов пост! Желая ви много радост и сладост! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Люси, "тъпкано" да ти се връща и на теб. :)

      Изтриване