понеделник, 9 декември 2013 г.

Предколедна радост

Докато си чакам една малка радост, която да ми помогне с коледните приготовления, друга една радост "почука" на вратата ми. :)
Тази радост е много усмихната, много любезна и страшно талантлива. Отзивчива, внимателна и емоционална. И как само омайва... Първо поднася изненадата, после изпълва сетивата и накрая остава вълшебна наслада... И винаги е вкусно, ама много вкусно! :) Е, понякога е непознато, но пък предизвикателно и обогатяващо. Така че едва ли има недоволни.

Преди време ме посрещна така радушно при себе си, сега е мой ред. И с огромно желание сега аз казвам "Добре дошла!" на Лети от "Кулинарно приключение".
И ако знаете само какво е приготвила... Нещо, за което си умирам - сладичко... Не знам колко е в нормите, но от края на октомври Коледа е в главата ми и постоянно събирам идеи за коледни сладки. Друг е въпросът какво ще ми роди след това фантазията. Но в едно съм сигурна - днес блогът ми ухае прекрасно, изпъстри се предколедно и кани всички ви в приятната компания на Лети и чудните й бисквитки! :)


*                            *                             *





























❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄


























Тези много вкусни бисквитки приготвих за гостуването при Гери в нейния блог "Мус от краски и мечти". Благодаря ти за милата покана, Гери! 
  Преди време тя гостува при мен с една прекрасна и слънчева, като самата нея, питка. По този повод споделих колко харесвам Гери - нейната искреност, любознателност и съпричастност. Много ми е приятно да посещавам нейното виртуално кътче и сега с огромно удоволствие идвам на гости с нещо сладичко, което се надявам да й хареса. Предвид наближаващите коледни празници, украсих подобаващо бисквитките и даже нарочих специален късмет за моята чудесна домакиня. 
Гери, виждаш ли листчето под панделката? Там има за теб пожелание - за здраве, вдъхновение и любов, за много вълшебство и цвят в живота ти! Бъди щастлива!



Ако някой реши да се възползва от рецептата, да знае, че няма да се задоволи с една доза, а ще иска да направи после още. Бисквитките се получават много вкусни, в нестандартна, интересна форма и приготвянето им не е изобщо сложно. Единственото леко затруднение, което може да срещнете, е оформянето на тестото - трябва да е достатъчно охладено, за да може да работите с него, и трябва да действате бързо, за да не се стопли прекомерно от ръцете ви. :-)

Вкусни бисквити / Delicious Cookies

доза: около 26 броя

Продукти:

270 гр. брашно,
200 гр. масло,
150 гр. захар,
1 яйце,
1 ч. л. ванилова есенция,
1/2 ч. л. бакпулвер,
1/2 ч. л. сол,
конфитюр от малини (или вишни)




Начин на приготвяне:
  Разбийте в купа маслото и захарта до получаването на пухкава кремообразна смес. Добавете с разбиване яйцето и ванилията.
  Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и солта. Изсипвайте постепенно брашняната смес във маслената, като разбърквате добре. Ще се получи лепкаво маслено тесто. Покрийте купата с фолио за свежо съхранение и оставете в хладилника тестото, за да стегне (при мен стана за около час).
  Набрашнете съвсем леко плота, колкото да не залепва тестото по него. Набрашнете леко и ръцете си. Разделете добре охладеното тесто на 3 части. От всяка част оформете рула (кръгли "фитили") с  диаметър около 3 см. Работете бързо, защото ако тестото се стопли, оформянето ще е много по-трудно. Сложете така оформеното тесто в тава (аз използвам тази на фурната), постлана с хартия за печене, на разстояние 10 см едно от друго. С помощта на кръглата дръжка на дървена лъжица (или друг подобен инструмент) направете вдлъбнатина в средата на тестото по цялата дължина. Напълнете вдлъбнатината с конфитюр, като не я препълвате прекалено. Трябва да изглеждат приблизително така:


Пекат се на предварително загрята до 180 градуса фурна около 15-20 минути или докато леко порозовеят. Докато се пече тестото, донякъде се разлива и затова се изисква разстояние между рулата.
   Оставят се в тавата да се охладят за около 2 минути. После се нарязват диагонално на парчета с дебелина около 2 см и с помощта на шпатула внимателно се изваждат върху решетка (скара) да изстинат.
   След като се охладят, дръжте бисквитите в плътно затворена кутия. Ако оцелеят дотогава, че да ги приберете, защото поне при нас изчезнаха светкавично :-)

    ** Рецептата е адаптирана от книгата "Всичко за печенето".




 *                         *                           *

Ако ви кажа, че се се вълнувам, не знам дали ще е достатъчно... Защото няма по-приятна емоция от споделената радост, а гостуването на Лети е точно това. :)
Лети, от сърце ти благодаря - че прие поканата да озариш моето местенце, за отделеното време и внимание, за търпението, за прекрасните сладки, които ще опитам да приготвя и аз, за това, че си толкова сърцат човек!

А листчето, което се крие там... Страхотна изненада, наистина!
Ако знаеш само как си трупам подобни жестове близо до себе си - и този е един от тях.
Аз на свой ред ще ти пожелая крепко здраве за теб и цялото ти семейство, много споделени вълшебни мигове и добрина, която винаги да топли сърцето ти!
Още веднъж ти благодаря, мила Лети, и нека предстоящите празници да озарят дома ти! :)




41 коментара:

  1. Чудесно гостуване и великолепно представяне! Поздрави и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче, благодаря ти, че намина и да се почерпиш. :)
      Хубав ден!

      Изтриване
  2. Дано съм първа покрай вас,момичета,за да се присъединя към компанията ви,която ми е безкрайно приятна и най-вече да си придърпам от разкошните сладки на Лети!
    Обожавам такива безкрайно лесни,бързи и невероятно вкусни и ефектни рецепти,с които с малко време получаваш гарантирано блажен резултат!Непременно ще ги направя за Коледа!
    Благодаря за рецептата на Лети-както винаги находчива,талантлива и толкова позитивна!
    Прегръдки и за двете,любими мои другарчета!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Росинце, от първите си и за теб винаги има място, нали знаеш. :)
      А сладките наистина са прекрасни, смятам да украся и моята коледна трапеза с тях. Лети е просто върхът... :) Точно такива рецепти обичам и аз - както ти ги описа.
      Прегръдка и за теб, мило другарче! :)

      Изтриване
  3. Гери, личи си, че си прекрасен домакин - както в живота, така и в блога ти :) Поздравявам и двете ви за Коледната магия, която донасяте със себе си! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Люси, благодаря ти много! Почерпи се с тази малки бижута и дано да ти се услади. :)
      Желая ти прекрасен и усмихнат ден!

      Изтриване
  4. Как обичам да ми "ухае" на Коледа... Тук тя се усеща вече с пълна сила! Чудесни бисквитки! Адмирации за Лети! Поздрави и за двете ви! Прекрасни сте!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, наистина Лети донесе чудесно ухаение тук. :) И да го опиташ!
      Сърдечни поздрави. :)

      Изтриване
  5. Прекрасна публикация с аромат на Коледа, чудно виртуално приятелство и всичко това споделено, благодаря и на двете ви! Пожелавам ви хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Игличе, благодаря ти! Почерпи се с тези коледни бисквитки, които Лети ни е приготвила. И аз ти желая хубава и успешна седмица. :)

      Изтриване
  6. Ех, че е мила Лети! И как уютно ухае на сладки! Прекрасни сте и двете! Бъдете живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали? :) И да се подсладиш, Лу. :)
      Поздрави най-сърдечни!

      Изтриване
  7. Момичета, зарадвахте ме с това представяне!
    А Лети е една от любимките ми с блог :)
    Прегръдки и за двете и пожелание за усмихнати предколедни дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Как ухае на Коледа при теб Гери.:)Прекрасни сладки е приготвила Лети.Поздрави и весели предколедни дни ви желая и на двете!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, радвам се, че намина. :) Почерпи се и да ти е сладко.
      Поздрави най-сърдечни! :)

      Изтриване
  9. Продължава тази магия и продължава... :)
    Прекрасен пореден гост си имаш, Гери! А Лети е озарила всичко наоколо с тези биквити!
    И аз отдавна си мисля за Коледа и нямам търпение - обожавам този празник, пълен с емоция, топлина и уют. Както е и това гостуване! :)
    Поздрави сърдечни и на двете ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Алекс, радвам се, че си усетила Коледа и тук. Почерпи се и още повече ще се засили това чувство.
      Сърдечни поздрави, Алекс, и хубава вечер!

      Изтриване
  10. О, колко вкусни сладки, и прекрасни снимки е направила Лети!
    Коледни, с късметчета, с червено, красота!
    Хубаво настроение ви желая мили момичета!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали, Бети, и аз съм на същото мнение. И да не забравиш да се почерпиш. :)
      Сърдечни поздрави от мен! :)

      Изтриване
  11. А аз желая и на двете ви прекрасни празнични дни, ухаещи домове, пълни с любими хора и много здраве!
    Чудесни сладки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, а аз от сърце ти желая същото, но на квадрат! :)
      Сърдечни поздрави и хубава вечер!
      Ооо, и да се почерпиш. :)

      Изтриване
  12. Колко много емоции има в това гостуване! От вълненията по поканата и очакването, до изненадата с неустоимите бисквитки и милият приятелски жест с пожеланието! Прекрасни сте, милички! Пожелавам ви все така да са ви приказно красиви празничните дни!

    ОтговорИзтриване
  13. Дали е останала сладичка и за мен..?!Надали:)))))!Усещам уханието им ....неустоими са!Поздравления и на двете Ви!

    ОтговорИзтриване
  14. Гери, като чета блога ти, не само че огладнявам, но вече имам чувството, че Коледа е дошла. Пожелавам ти завинаги да запазиш това настроение мила. Топли поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Gerry, cookies looks amazing...great Christmas gift for friends and family, and I also like your xmas star decoration.Hugs and kisses.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Zoki, I'm sure they're amazing! :) Thank you! But it wasn't me who did them, but Lety. Check her blog, it's great. :) http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/
      Have a nice day, my dear friend! :)

      Изтриване
  16. Фантастична гостенка на фантастична домакиня! Целувки и за двете ви*)

    ОтговорИзтриване
  17. Страхотна гостенка, страхотна домакиня, страхотни бисквити!

    ОтговорИзтриване
  18. Ммм, страхотни бисквитки! Гери, поздрави на теб и на невероятната ти гостенка!

    ОтговорИзтриване
  19. Бисквитките изглеждат изумително! Снимките с индивидуалната опаковка са много закачливи и празнични! Чудесен пост и честит гост, Гери! И двете сте страхотни! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  20. Вкусно, красиво и много уютно. страхотни сте и двете, момичета! За мен е удоволствие да изпия кафето си в компанията ви. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  21. Много са идейни тези бисквити!! Наистина шик и идеални за коледен подарък!!! :) Прегръдка за теб, Усмишко и за прекрасната ти гостенка!!! :) :*

    ОтговорИзтриване
  22. Мале, направо залепнах за екрана. Гери, страхотна гостенка си имаш, ако са останали случайно бисквити и аз искам една, две, три. Поздрави и на двете ви!

    ОтговорИзтриване
  23. Кате, Миленче, Мими, Кате (другото Кате :)), Йоли, Нати, Снежи, Евче, Тикииии, Таничка, сърдечно ви благодаря! Ама много. И освен че аз си имам радост на гости, всичко е още по-прекрасно, защото е споделено с вас. :)
    И разбира се, че има бисквитки, Лети е помислила за всички. :) Почерпете се и да ви е сладко!
    Изпращам ви мнооооого усмивки, момичета! Хубав ден от мен. :)

    ОтговорИзтриване
  24. Ей, че хубаво гостуване, зареждащо с коледно настроение :) А пък ти, Гери, знаеш как да посрещаш гости :) Бисквитките са едни малки съкровища, опкаовани така със звздички и мили пожелания.
    Иначе и аз отдавна съм се размечтала за коледните сладки, чак се притеснявам, че тотално игнорирам основните ястия и не знам по празниците освен меденки какво друго ще ядем... :)
    Прегръдки и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, много ти благодаря! Иначе и на мен само сладки са ми в ума... И да ти кажа, няма да се оплача и само меденки да има, хи-хи. :)
      Почерпи се преди да тръгнеш и да ти е сладко.
      Поздрави от мен! :)

      Изтриване
  25. Благодаря още веднъж, Гери, за милата покана! За мен беше огромно удоволствие да ти бъда на гости :-)
    И още - благодаря от все сърце на всички за чудесните думи и поздрави!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лети, аз ти благодаря! Голяма радост донесе на моето местенце. А бисквитките ти май ще са хит тази Коледа.
      Желая ти вълшебни празници! :)

      Изтриване
  26. Много красота, празнично настроение и приятелска атмосфера при теб, Гери,
    правиш ни съпричастни с едно чудесно гостуване, Лети е страхотна!
    Поздравления и пожелания за вдъхновени, споделени и щастливи празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, за мен е удоволствие да споделя тази радост с вас, тогава ми е още по-драго. :) Да се почерпиш с Летините бисквитки, чудни са, предусещам. :)
      Желая ти красиви дни до коледните празници, изпълнени със семеен уют и много щастие, Диди! :)

      Изтриване