Изгубеното в някой джоб

Загубила съм си коледното настроение в скришен джоб и търся ли търся, но все не успявам. Ще си го върна де, със сигурност съм добър търсач що се отнася до собствените ми емоции. :)
А дотогава ще ви предложа супичка, която става бързо, питателна е, а смятам, че и хубаво може да ви подсили. Нали предстои голямо готвене? Или само на мен ми предстои, а вие вече сте към края му... ;)

Както и да е. Правила в кухнята няма, важно е желанието и въображението. Другото са насоки и всеки сам решава с какви вълнения да подправи, с какви вкусове да обогати и как да преживее ритуала, наречен Храна.

 Зеленчукова крем супа с ароматни крутони

Необходими продукти за супата:

- 4-5 картофа;

- 1 тиквичка;

- 2 моркова;

- 1 глава лук;

- 30 г масло;

- сол и черен пипер на вкус.

 Необходими продукти за крутоните:

- 4 филийки хляб;

- 4 с. л. олио/зехтин;

- подправки по желание.

За супата - всички зеленчуци се почистват, нарязват се на едри кубчета, заливат се със студена вода (водата трябва да покрие хубаво зеленчуците - около 2-3 пръста над тях) и се слагат да се варят. Когато всичко е сготвено добре, сместа се пасира, като може да се използва целия получен бульон или само част от него - в зависимост от желаната гъстота. Добавя се маслото и се овкусява със сол и черен пипер.

За крутоните - филийките хляб се нарязват на малки кубчета, посипват се с мазнината и подправките и хубаво се разбъркват. Запичат се във силно загрята фурна, докато почервенеят.

Супата се сервира с натрошено сирене и крутони.

Ами, това е. Колкото лесно, толкова и вкусно. Смея да го твърдя, защото сестра ми винаги иска да й правя точно тази крем супа, а милият ми господин, неядящ лук и тиквички, с апетит си я хапва. НО крутоните са от съществено значение. :)

Иначе няма нищо задължително в рецептата. Може да се импровизира безкрай - и с продуктите, и с количествата.

Хубав ден на всички от мен!